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L’enoteca del Molise è un’iniziativa commerciale che opera per la promozione, la valorizzazione e la crescita del patrimonio vinicolo della nostra piccola regione. L’enoteca, situata nel centro della città adriatica di Termoli (CB), è una vetrina permanente delle produzioni vinicole locali.
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Gli ultimi prodotti delle Terre molisane
specialità"La Tintilia"
Eccellenza Molisana
La maggiore attenzione dell’enoteca Molitaly e dei vignaioli molisani è chiaramente rivolta a far conoscere e commercializzare la nostra eccellenza: la “Tintilia”, vino autoctono delle terre sannite. La storia di questo vino rosso risale agli anni del regno Borbonico infatti, secondo studi sul DNA e fonti documentarie scoperte di recente grazie alle ricerche condotte dall‘Università degli Studi del Molise, il vitigno originale della Tintilia risale circa alla metà del ‘700. È un vino pieno, morbido e vellutato, con perfetta fusione fra i sapori di prugna e sottobosco ed i sentori di cuoio e liquirizia, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Per la sua struttura, accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
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Molitaly, l’enoteca del Molise, oltre che a permettere la degustazione e l’acquisto di bottiglie da asporto di tutti i vini molisani, offre un servizio di rifornimento per ristoranti, locali ed enoteche su tutto il territorio nazionale ed europeo.
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